Bulha Porto – Cozinha Tradicional Portuguesa
Descrição
Neste recanto despretensioso que serve carne bovina, polvo e iguarias locais, além de vinho, os clientes podem escrever nas paredes.
Informações de contato
Línguas faladas
inglês, português
George Barbu
O Bulha é um lugar encantador no Porto, com um ambiente acolhedor e um serviço genuinamente simpático. Os pratos parecem frescos, saborosos e bem preparados, com os frutos do mar a destacarem-se como um verdadeiro ponto alto. É um ótimo lugar para relaxar depois de um dia de compras, e pode ter a certeza de que a comida que chega à mesa terá um sabor excelente.
Existem, no entanto, alguns pequenos detalhes em que a experiência poderia ser ainda melhor. Seria útil se a cozinha fosse um pouco mais flexível com as opções de acompanhamento — por exemplo, permitindo arroz em vez de batatas fritas para certos pratos. A sobremesa também poderia ser elevada com a adição de sorvete sobre os brownies, o que tornaria uma guloseima já deliciosa ainda mais elegante. Além disso, o tempo de espera, principalmente no que diz respeito às sobremesas, poderia ser reduzido para que o serviço flua melhor.
Mesmo com alguns pequenos pontos a melhorar, o Bulha continua a ser um lugar encantador para uma refeição saborosa e descontraída no Porto, merecendo facilmente uma sólida classificação de quatro estrelas.
Apreciá-lo!
Emily Alarcon
Um restaurante fabuloso, sem dúvida um dos melhores lugares do Porto.
A comida é deliciosa e preparada com muita elegância, e os funcionários são maravilhosos.
Fazer reserva é praticamente obrigatório, já que a procura é muito alta.
5 estrelas simplesmente não são suficientes!
D “Juanito” H
Esta foi, sem dúvida, a melhor refeição que tive desde que cheguei a Portugal. É um restaurante pequeno, onde talvez tenha de partilhar a mesa e possa deixar as suas marcas nas paredes, mas é precisamente isso que torna este pequeno e acolhedor lugar único, para além do serviço rápido e atencioso.
Deixando tudo isso de lado, a comida aqui é fenomenal. Não sei como eles conseguem preparar pratos tão saborosos e reconfortantes naquela cozinha minúscula nos fundos, mas uma coisa eu posso afirmar: eu viajaria até aqui a qualquer momento só para comer aqui de novo.
O camarão ao alho que pedimos estava entre os melhores que já comi. O sabor do alho estava na medida certa, sem sobrepor o sabor dos camarões grandes, que estavam cozidos perfeitamente, macios. É cozido em um caldo de conchas com vinho branco e cebolinha, simples, porém elegante. O joelho de porco com arroz estava incrível. A carne estava supermacia, dá para perceber que foi cozida lentamente e refogada por horas, quando você consegue morder facilmente as pontas dos ossos e toda a cartilagem e o tecido conjuntivo derretem na boca. O sabor era simples, você consegue sentir cada ingrediente como deveria ser. O melhor de tudo é que eles usam o mesmo caldo de porco para cozinhar o arroz que acompanha o prato, adicionando bacon e linguiça. Os vegetais adicionados transformam a textura do prato, um complemento perfeito. Adoraria voltar aqui para experimentar outros pratos no futuro.
mjn br
Provavelmente o melhor jantar que já tivemos… DE SEMPRE! Uau, tanto o serviço quanto a comida estavam maravilhosos.
O ambiente era amigável, acolhedor e divertido (eles fornecem canetas para você escrever uma mensagem de despedida na parede quando terminar a refeição).
Adorei a recomendação de vinho.
Comida: Partilhamos vários pratos. Já comi polvo em Lisboa e no Porto, mas aqui, a salada de polvo de entrada estava simplesmente incrível. Vou ficar a sonhar com ela durante dias! O prato de porco estava divino. Até a salada que acompanhava estava linda, não era apenas um acompanhamento qualquer – era um prato delicioso por si só.
Eu poderia ter comido um prato inteiro só de salada e ainda assim me sentiria muito satisfeita. Adorei que a comida estivesse perfeitamente temperada e não sentimos falta de sal em nada. Da mesma forma, nada estava temperado em excesso, o que costumamos sentir depois de jantares em outros lugares de Portugal. O chef é um craque.
Quem dera tivéssemos encontrado este restaurante maravilhoso na nossa primeira noite, e não na última.
VÁ LÁ. Você não vai se arrepender.