ADEGA MALÁPIO
Descrição
Uma aventura de vinho de talha na Bairrada
Romeu Martins, vitivinicultor artesanal da Bairrada
Bem-vindos à Adega Malápio, onde revivemos a tradição medieval da vinificação em ânforas de barro curtido para produzir vinhos naturais, com mínima intervenção e autênticos da região da Bairrada. Aqui oferecemos serviços de enoturismo de luxo com características únicas, uma adega centenária e um vinhedo medieval.
Visitas à Adega e à Vinha, uma experiência que o vai fazer recuar no tempo.
Você pode agendar visitas à vinha/adega, saborear o nosso famoso Leitão Assado da Bairrada junto às nossas ânforas centenárias, contemplar as vistas únicas da bacia do rio Cértima com os seus arrozais e rica fauna e flora, vislumbrar Caramulo, Cruz Alta no topo das encostas do Bussaco, e aprender sobre a produção dos nossos vinhos e sobre a nossa vinha medieval, atravessada por um curso de água. Ofereça aos seus amigos, familiares e clientes uma experiência única.
Romeu Martins
Visitar a Vinícola Malápio é como voltar no tempo. Romeu Martins está fazendo um trabalho incrível ao revitalizar a vinificação ancestral em ânforas de barro (talha), utilizando uvas de um vinhedo medieval centenário. Os vinhos naturais, de mínima intervenção, são puros, autênticos e cheios de personalidade genuína. Harmonizar seus vinhos únicos com o tradicional leitão assado da Bairrada, bem ao lado das ânforas históricas, tornou a experiência inesquecível. Altamente recomendada para quem busca tradição, histórias fascinantes e vinhos excepcionais!