Descrição
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A curadoria, ou curadoria em português, é a essência do CURA, onde o chef estrelado Michelin e curador culinário chefe, Pedro Pena Bastos, seleciona seus ingredientes com a mesma meticulosidade com que um artista escolhe suas tintas, inspirando-se na rica paleta regional de ingredientes sazonais de Lisboa para criar pratos artesanais de grande profundidade, sabor e significado.
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