{"id":11899,"date":"2026-07-24T17:40:22","date_gmt":"2026-07-24T16:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/directory\/raw-sintra\/"},"modified":"2026-07-25T08:46:42","modified_gmt":"2026-07-25T07:46:42","slug":"raw-sintra","status":"publish","type":"at_biz_dir","link":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/directory\/raw-sintra\/","title":{"rendered":"Sintra crua"},"content":{"rendered":"<p>Raw Sintra \u00e9 uma marca portuguesa de venda direta ao consumidor que produz biltong artesanal, carne bovina temperada e curada ao ar livre, nas colinas de Sintra. Uma base de cinco ingredientes (carne bovina, vinagre, sal, coentro e pimenta-do-reino) oferece mais de 60g de prote\u00edna por 100g no corte magro, com cerca de 3g de carboidratos, sem a\u00e7\u00facar e sem aditivos, curado ao ar livre por cerca de cinco dias no ar fresco do Atl\u00e2ntico, a aproximadamente 400m de altitude. Ao contr\u00e1rio da carne seca, o biltong \u00e9 curado ao ar livre em vez de cozido e n\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facar. Os sabores alho e piri-piri d\u00e3o um toque portugu\u00eas \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o sul-africana. Cofundada por Anthony Day e Sergio Gra\u00e7ioso. Biltong de alta qualidade e alto teor proteico, ideal para esportes, academia, rugby e toda a fam\u00edlia. Compre biltong em Portugal em rawsintra.com.<\/p>","protected":false},"author":1179,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","atbdp_listing_types":[2],"at_biz_dir-category":[364],"at_biz_dir-location":[492],"at_biz_dir-tags":[2888,2890,2822,2889],"class_list":["post-11899","at_biz_dir","type-at_biz_dir","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","atbdp_listing_types-business","at_biz_dir-category-food-drink-suppliers","at_biz_dir-location-lisbon","at_biz_dir-tags-beef","at_biz_dir-tags-biltong","at_biz_dir-tags-carne","at_biz_dir-tags-meat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir\/11899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir"}],"about":[{"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/at_biz_dir"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1179"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"atbdp_listing_types","embeddable":true,"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/atbdp_listing_types?post=11899"},{"taxonomy":"at_biz_dir-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-category?post=11899"},{"taxonomy":"at_biz_dir-location","embeddable":true,"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-location?post=11899"},{"taxonomy":"at_biz_dir-tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/portugaldirectory.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/at_biz_dir-tags?post=11899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}